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Vino bianco
Ampia selezione di vini bianchi provenienti da tutte le regioni italiane.
Vini
Pinot Grigio Frizzante - Cantina Bagnasco - bott. 0,75 lt
Pinot Grigio Frizzante - Cantina Bagnasco - bott. 0,75 lt
7,00 €
Vini
Pinot Grigio - Fermo - Bott. 0,75 lt - Cantina Bagnasco
Pinot Grigio - Fermo - Bott. 0,75 lt - Cantina Bagnasco
7,00 €
Vini
Muller Thurgau - bott. 0,75 - Cantina Conti D'Arco
Muller Thurgau - bott. 0,75 - Cantina Conti D'Arco
7,00 €
6,50 €
8,00 €
Dopo una pigiatura ed una pressatura soffice, le uve fermentano a temperatura controllata (12°C), in serbatoi di acciaio.
Vini
Moscato D.O.C. - Bott. 0,75 lt - Cantina Bagnasco
Moscato D.O.C. - Bott. 0,75 lt - Cantina Bagnasco
8,00 €
8,50 €
La vinificazione in bianco avviene attraverso una pressature soffice, in assenza di ossigeno per evitare alterazioni ai profumi primari, decantazione statica a freddo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, lenta e costante.
10,90 €
La parziale criomacerazione delle uve e l’assenza di contatto con l’ossigeno permettono di preservare fino alla bottiglia gli aromi unici di questa varietà. Leggero passaggio in botte solo su Affinamento.
13,90 €
Le uve sono macerate a freddo per circa 24 ore. Parte di esse vengono selezionate e fermentate a contatto con le
bucce con frequenti follature fino all’esaurimento degli zuccheri.
Presenta un colore giallo molto tenue, con un perlage fine e composto.Al naso risalta l’intensità del miele d’acacia e degli agrumi, con un retrogusto di dorata crosta di pane. Al palato esalta una complessità che richiama al meglio le note olfattive con un finale minerale croccante e mai banale.