Vini

Ampia selezione di vini rossi e bianchi.

Dolcetto d’Acqui DOC dal colore rosso intenso, con profumi di prugna, amarena e ribes. Un rosso piemontese da tutto pasto, fresco e piacevole.
Tradizionale vinificazione in rosso, con separazione dei raspi, macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi e fermentazione a temperatura controllata (circa 25°C).
Nizza DOCG Biologico da uve Barbera 100%, intenso e strutturato, con aromi di ciliegia, frutti di bosco, note tostate e speziate. Ideale con carni e formaggi stagionati.
Brachetto d’Acqui DOCG dolce e profumato, con intense note di rosa e fragola. Ideale per dessert, frutta, creme, panettone e pandoro.
Roero Arneis DOCG fresco e cremoso, con profumi di pera matura e vaniglia. Un bianco piemontese elegante, ideale come aperitivo o con pesce, carni bianche e formaggi.
Moscato d’Asti DOCG dolce, fresco e aromatico, con profumi di salvia, zagara, limone, miele, albicocca e pesca. Perfetto con dolci, frutta e gelato.
Dopo una pigiatura ed una pressatura soffice, vengono garantite circa 15-18 ore di contatto tra le bucce e il mosto, che viene fatto fermentare a temperatura controllata in speciali tini di acciaio.
Le uve ben mature sono vinificate in acciaio. Il controllo della temperatura (25-28°C) e i sapienti rimontaggi giornalieri conferiscono al vino struttura e sentori fruttati.
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