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2025/2026
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Heos Salento - Cantina Castello Monaci
Vini

Heos Salento - Cantina Castello Monaci

8,00 €
Dopo una pigiatura ed una pressatura soffice, le uve fermentano a temperatura controllata (12°C), in serbatoi di acciaio.
Vìviri Grillo Doc Bio - Cantina Tenuta Rapitalà
Vini

Vìviri Grillo Doc Bio - Cantina Tenuta Rapitalà

8,50 €
La vinificazione in bianco avviene attraverso una pressature soffice, in assenza di ossigeno per evitare alterazioni ai profumi primari, decantazione statica a freddo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, lenta e costante.
Kreos Negroamaro Rosato Salento
Vino rosso

Kreos Negroamaro Rosato Salento - Castello Monaci

8,50 €
Dopo una pigiatura ed una pressatura soffice, vengono garantite circa 15-18 ore di contatto tra le bucce e il mosto, che viene fatto fermentare a temperatura controllata in speciali tini di acciaio.
Morellino di Scansano DOCG...
Vini

Morellino di Scansano DOCG - Cantina Melini

8,90 €
Le uve ben mature sono vinificate in acciaio. Il controllo della temperatura (25-28°C) e i sapienti rimontaggi giornalieri conferiscono al vino struttura e sentori fruttati.
Borraccia alluminio 680ml
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Borraccia alluminio 680ml

9,50 €
Borraccia in alluminio con corpo in finitura a tinta unita. Capacità 680 ml. Coperchio con pratico beccuccio retrattile e manico per un facile trasporto.
Chianti DOCG San Lorenzo - Cantina Melini
Vini

Chianti DOCG San Lorenzo - Cantina Melini

9,95 €
Le uve ben mature e con grappoli sanissimi, dopo una macerazione prefermentativa a freddo di 3-4- giorni, sono vinificate tradizionalmente in rosso. Durante la fermentazione a temperatura controllata (25-27°C), vengono effettuati sapienti rimontaggi.
Sauvignon Collio Doc -...
Vini

Sauvignon Collio Doc - Cantina Conti Formentini

10,90 €
La parziale criomacerazione delle uve e l’assenza di contatto con l’ossigeno permettono di preservare fino alla bottiglia gli aromi unici di questa varietà. Leggero passaggio in botte solo su Affinamento.
Nebbiolo - Cantina 'Ca Bianca 75 ml
Vini

Nebbiolo - Cantina Ca' Bianca

11,90 €
L’uva una volta giunta in cantina, viene da prima pigia-diraspata e poi condotta in vinificatori a temperatura controllata. Qui ha inizio la fermentazione alcolica. Al termine di essa avviene la separazione del mosto fiore tramite pressatura. Avremo così il vino nuovo pronto per il periodo di affinamento.
Barbera d'Asti - Caantina Ca' Bianca
Vini

Barbera d'Asti - Cantina Ca' Bianca

11,90 €
L’uva una volta giunta in cantina, viene da prima pigia-diraspata e poi condotta in vinificatori verticali tradizionali, ove inizia la fermentazione alcolica a temperatura controllata, con macerazione post-fermentativa di circa 10 giorni. Dopo questo processo avviene la separazione del mosto fiore tramite pressatura. Avremo così il vino nuovo pronto per...
Ribolla Gialla Collio Doc - Cantina Conti Formentini
Vini

Ribolla Gialla Collio Doc - Cantina Conti Formentini

13,90 €
Le uve sono macerate a freddo per circa 24 ore. Parte di esse vengono selezionate e fermentate a contatto con le  bucce con frequenti follature fino all’esaurimento degli zuccheri.  
ALTA LANGA - Metodo...
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ALTA LANGA - Metodo Classico Pas Dosé 2019 (Calissano)

19,90 €
Presenta un colore giallo molto tenue, con un perlage fine e composto.Al naso risalta l’intensità del miele d’acacia e degli agrumi, con un retrogusto di dorata crosta di pane. Al palato esalta una complessità che richiama al meglio le note olfattive con un finale minerale croccante e mai banale.
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