Pils è una birra fresca, gradevole e pulita. Da subito si può notare il gusto di cereale, di malto d’orzo, miele di acacia e crosta di pane.
In bocca una fugace punta di dolce lascia presto lo spazio ad un amaro diffuso che stuzzica le mucose boccali.
Secondariamente si fa notare un retrogusto erbaceo dato sempre dal luppolo. Profumi
Leggero erbaceo dato dal luppolo SAAZ, profumo di malto e grano
Abbinamenti gastronomici
Birra da “tutti i giorni”, si accompagna bene con stuzzichini, salumi grassi e formaggi a media e lunga stagionatura.
Specifiche tecniche
Tipologia
Pils
Colore
Giallo dorato,
a volte leggermente velato
Grado di amaro
IBU 37
Formato bottiglia
50 cl
Grado alcolico
5,0%
Fermentazione
Bassa
Schiuma
Bianca, ricca, cremosa e molto persistente
Temperatura di servizio 6-8 °C
Bicchiere consigliato
Flute, calice a chiudere