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Vini
Ampia selezione di vini rossi e bianchi provenienti da tutte le regioni italiane.
Dopo essere state pigiate, le uve fermentano a temperatura controllata in serbatoi di acciaio con macerazione di 10 giorni e rimontaggi programmati.
8,00 €
Dopo una pigiatura ed una pressatura soffice, le uve fermentano a temperatura controllata (12°C), in serbatoi di acciaio.
Dopo essere state pigiate, le uve fermentano a temperatura controllata in serbatoi di acciaio con macerazione di 14 giorni e rimontaggi programmati.
8,50 €
La vinificazione in bianco avviene attraverso una pressature soffice, in assenza di ossigeno per evitare alterazioni ai profumi primari, decantazione statica a freddo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, lenta e costante.
8,90 €
Le uve ben mature sono vinificate in acciaio. Il controllo della temperatura (25-28°C) e i sapienti rimontaggi giornalieri conferiscono al vino struttura e sentori fruttati.
9,50 €
Borraccia in alluminio con corpo in finitura a tinta unita. Capacità 680 ml. Coperchio con pratico beccuccio retrattile e manico per un facile trasporto.
9,95 €
Le uve ben mature e con grappoli sanissimi, dopo una macerazione prefermentativa a freddo di 3-4- giorni, sono vinificate tradizionalmente in rosso. Durante la fermentazione a temperatura controllata (25-27°C), vengono effettuati sapienti rimontaggi.
10,90 €
La parziale criomacerazione delle uve e l’assenza di contatto con l’ossigeno permettono di preservare fino alla bottiglia gli aromi unici di questa varietà. Leggero passaggio in botte solo su Affinamento.
13,90 €
Le uve sono macerate a freddo per circa 24 ore. Parte di esse vengono selezionate e fermentate a contatto con le
bucce con frequenti follature fino all’esaurimento degli zuccheri.