GinBo - Distilled Gin

GinBo è il gin che nasce a Bogliasco e racchiude l’essenza autentica della macchia mediterranea.
Si tratta di un Distilled Gin dalla personalità fresca, erbacea e sapida, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra note balsamiche, agrumate e marine.

Profilo aromatico

Le note di rosmarino, timo e pino mugo si fondono con l’intensità del finocchietto marino e la dolce dolcezza aromatica del mirto. L’elicriso aggiunge una sfumatura amaricante e profonda, mentre la buccia fresca di limone e il coriandolo donano vivacità e freschezza. L’aggiunta calibrata del 3% di acqua del Mediterraneo conferisce una chiusura salina e caratteristica.

Metodo di produzione

GinBo è realizzato con un’accurata lavorazione artigianale:

• Base alcolica da cereali e melasso italiani, distillata in colonne continue per la massima purezza.

• Acqua dinamizzata secondo il metodo Steiner e filtrata a osmosi inversa (residuo fisso 12 mg/L).

• Il ginepro viene macerato e distillato per esaltarne il carattere balsamico.

• Ogni botanica è trattata con il metodo più adatto (distillazione separata, macerazione o infusione a freddo) per preservarne l’aroma naturale.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: Distilled Gin

• Gradazione: 40% vol.

• Formato: 70 cl