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Prodotto con vinacce selezionate di uva Barbera e Croatina, della Cantina Vicobarone, distillate con il metodo tradizionale discontinuo a vapore in caldaiette. Successivamente la grappa viene invecchiata per 12 mesi in botti di rovere.
Ciò va ad impreziosire il prodotto conferendo il classico colore leggermente ambrato e ampliando le note olfattive e gustative.
