La Birra Ichnusa è il simbolo della Sardegna. Questa lager si distingue per la sua schiuma compatta e il gusto equilibrato. La produzione segue un processo di fermentazione a bassa temperatura che dura sette giorni, seguita da una fase di maturazione in serbatoi per 3-4 settimane. Successivamente, la birra viene filtrata e, se necessario, pastorizzata per prolungarne la durata.
**Visiva**
Colore dorato, accompagnato da una schiuma compatta e a grana fine.
**Olfattiva**
Al naso emerge subito il profumo intenso e predominante del luppolo.
**Gustativa**
Il sapore è leggero, caratterizzato da una nota amara ben presente.
**Abbinamenti**
La Birra Ichnusa è ideale da gustare a una temperatura di circa tre gradi, in qualsiasi contesto e con qualsiasi piatto.
**Ingredienti**
Acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo.