**Descrizione del Gin Hendrick's**
Il Gin Hendrick’s ha origine in Scozia, nella regione dell'Ayrshire, e rappresenta il frutto di una lunga tradizione nell’arte della distillazione. Grazie alla sua storia affascinante, agli aneddoti legati alla sua creazione e alle sue inconfondibili caratteristiche aromatiche e gustative, Hendrick’s è diventato un'icona del mondo del gin. Il Wall Street Journal lo ha persino definito "il miglior gin del mondo".
Nonostante sia stato lanciato solo nel 1999, le radici del Gin Hendrick’s risalgono a decenni prima. Nel 1966, Charles Gordon, il patron della William Grant & Sons, acquistò due alambicchi storici: il Carter-Head, realizzato artigianalmente nel 1948, e il Bennet Still, costruito nel 1860 da artigiani inglesi. Dopo anni di sperimentazione con questi antichi strumenti, Lesley Gracie, master distiller della Girvan Distillery (e una delle poche donne in questo ruolo), ha perfezionato la ricetta.
La produzione del Gin Hendrick’s avviene presso la Girvan Distillery, combinando i distillati provenienti da entrambi gli alambicchi attraverso un processo di distillazione che dura almeno 12 ore. Alcune botaniche vengono fatte macerare nello spirito per 24 ore, altre vengono bollite o cotte al vapore e poi infuse. La ricetta include 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia e limone, radice di angelica e radice di iris. A questi ingredienti si aggiungono petali di rosa bulgara e cetrioli tedeschi, infusi poco prima dell’imbottigliamento. Il risultato è un gin dall’aroma intenso, rinfrescante, con un carattere e una personalità unici, perfetto da gustare con acqua tonica e una fetta di cetriolo.
**Colore**
Brillante e trasparente
**Profumo**
Sfumature floreali di narciso e sambuco, accompagnate da sentori di pepe bianco e anice
**Gusto**
Equilibrato e rotondo, delicato e fresco, di grande raffinatezza.
